活動日記BLOG
『おたすけママと学ぶ！ ～家族が喜ぶハッピーご飯の作り方教室～』 ⭐ろうきん働く人と子どもの明日を応援プロジェクト助成事業
2025年11月3日
10月20日(月)開催でした。
子育て家庭を訪問支援でサポートする『おたすけママ』のスタッフ研修1回目であり、一般参加者の皆様とお料理を通して交流することで、おたすけママの活動を知って頂くための講座でした。
講師は当団体理事でもある村山優子さん
温かいお人柄と、食べたらみんなが虜になる美味しいお料理を作る達人です
今回は、産前産後ママや、子どもがいる家庭でご飯をつくる想定で、
・おから入り肉団子
・芋煮汁
・切り干し大根サラダ
・ゴーヤ料理三種(ゴーヤごま和え、ゴーヤアジアン風サラダ、ゴーヤと塩昆布の浅漬け)
・トマトのコンポート
を作りました
おたすけママの参加者の皆様、さすがに手早く、サッサかサッサか調理を進めます
出汁の取り方、味付けなど、丁寧に教えて頂き、知りたかったことがわかって、さらにパワーアップした感じでした
ゴーヤは子どもには苦手な食材かなと感じていましたが、下準備や調理の仕方でびっくりするほど別物に！
特に塩昆布の浅漬けは、簡単で激ウマ
ゴーヤがスーパーから消えてしまったので(笑)来夏は是非作ろうと思いますし、キュウリで代用可能とのことで、キュウリで作ってみます！
お料理しながら、おたすけママの活動について一般参加者のみなさんに楽しそうに語るスタッフさん。
『楽しいよ！空いてる時間に一緒にやらない？』
と軽く勧誘も(笑)
活動に関する質疑応答をしながら、調理活動はすすむのでした
出来上がったハッピーご飯、めちゃめちゃ美味しかったです
心も体も幸せになるハッピーご飯でした
